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西美濃スタッフブログ

大垣地域ポータルサイト西美濃スタッフがお届けするスタッフブログ。
各コーナーで紹介した記事のこぼれ話、ひとり言などを紹介します。

当コーナーの更新は2013年3月をもって終了いたしました。
今後は、西美濃ブログにて地域情報を発信してまいります。
引き続き、応援のほどよろしくお願いいたします。
 

おいしいおにぎり

はじめまして。

4月よりにしみのスタッフとなりましたトミオです!

大垣に流れ着いて今年で3年目・・・。yacht まだまだにしみの初心者の私ですが

より地域に根ざした情報を発信するという、にしみのスタッフとしての使命を果たすためにも

もっとこれからこの地域のことについて勉強していきたいと思っておりますので

どうぞよろしくおねがいいたしますlovely

 

さて、そんなわたしが

最近毎週のように通っているのがこちら。

JAにしみのファーマーズマーケットです。

利用されている方も多いのでは。

 

IMG_3658.jpg

この日は土曜日のお昼前ということもあり、

多くのお客さんでにぎわっていましたhappy01

 

地元大垣でつくられ、朝一で土から掘り起こされてきた

みずみずしいお野菜がごろごろ所狭しと並びます。

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スーパーではお目にかかれないような、個性的なかたちのお野菜には

生産者さんのお名前が記載されたラベルが貼られており、

作り手をとても身近に感じることができます。

 

毎度いろいろな驚きや発見がありますファーマーズマーケットですが、

今回目にとまったのはこちらの黒米sign01

IMG_1272.jpg

さっそく購入し、家で炊いてみることに。

 

まっくろなこれが黒米です。

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白米1カップにたいして小さじ1杯くらいが基準のようです。

だいたい1時間ほど浸水し、普通に炊けば・・・

全体に紫色のもちもちのご飯が炊き上がります。

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おにぎりにしてみました。

写真は梅を入れてしそをまいていますが

ふつうの塩にぎりで十分美味しく、時間がたってもモチモチshine

そして栄養価も高いので、とてもおすすめです。

 

特売日などの情報も掲載されている

JAにしみののホームページはこちら

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